قدمت اليوم الأحد 25 أكتوبر 2026 مجموعة من البيانات الرسمية حول أسعار الأسماك في سوق العبور، وأسعار الدواجن والبيض في جميع الأسواق، بالإضافة إلى أسعار اللحوم في محلات الجزارة. يهدف التقرير إلى مساعدة المستهلك المصري على معرفة التغييرات الأخيرة وتخطيط مشترياته اليومية.
- ارتفاع ملحوظ في أسعار البلطي والكابوريا بزيادة 2-10 جنيهات.
- سعر كيلو الدواجن وصل إلى 106.66 جنيه مع زيادة 19 قرشًا.
- أسعار اللحوم استقرت بين 330 و450 جنيه للكيلو حسب النوع.
أسعار السمك في سوق العبور
وفقًا للبيانات الرسمية لسوق العبور، سجلت معظم أصناف السمك ارتفاعًا مقارنة بالأمس. أبرز الأسعار هي:
| الصنف | نطاق السعر (جنيه/كغ) | ملاحظة |
|---|---|---|
| البلطي (ممتاز) | 81 – 85 | زيادة جنيهين |
| البلطي (متوسط) | 74 – 80 | |
| الكابوريا | 50 – 230 | زيادة 10 جنيهات |
| البوري (كبير) | 160 – 200 | زيادة 10 جنيهات |
| قشر بياض | 230 – 350 | |
| الجمبري الصغير (طازج) | 200 – 400 | |
| الجمبري المجمد (وسط) | 175 – 525 | |
| السردين المجمد | 25 – 45 | |
| الماكريل المجمد | 150 – 250 | |
| السبيط والكاليماري | 250 – 450 |
أسعار الدواجن والبيض
بيانات بوابة الأسعار التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء أظهرت ما يلي:
| الصنف | السعر (جنيه/كغ أو كرتونة) | الزيادة |
|---|---|---|
| دواجن (متوسط سعر الكيلو) | 106.66 | 0.19 جنيه |
| دواجن بيضاء (أدنى سعر) | 87.47 | |
| دواجن بلدي (أعلى سعر) | 124.78 | |
| كرتونة البيض (متوسط) | 120.19 جنيه | 4.3 جنيه |
| كرتونة البيض البلدي | 140.63 جنيه | 4.99 جنيه |
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
استقر السوق اليوم على نطاقات أسعار محددة للأنواع الرئيسية من اللحوم:
| النوع | نطاق السعر (جنيه/كغ) |
|---|---|
| اللحم الكندوز (كبير) | 400 – 450 |
| اللحم الكندوز (بلدي) | 400 – 450 |
| اللحم الجملي | 330 – 390 |
| اللحم الضأن | 380 – 430 |
| الكبدة البلدي | 350 – 400 |
| الكبدة الطازجة | 300 – 350 |
| المفروم الدسم | 330 |
ما يعنيه هذا للمتسوق المصري
الارتفاع في أسعار السمك، خاصة البلطي والكابوريا، قد يضغط على ميزانية الأسر التي تعتمد على هذه الأصناف كوجبة أساسية. من ناحية أخرى، استقرار أسعار اللحوم يمنح بعض الاستقرار للمنزل المصري، لكن الفروقات بين الأنواع (كندوز مقابل جملي أو ضأن) تستمر في التأثير على اختيار المستهلك.
فيما يخص الدواجن، الزيادة الطفيفة في سعر الكيلو (19 قرشًا) لا تُعد كبيرة، إلا أن الفارق بين الدواجن البيضاء والبلدي ما زال واضحًا، ما قد يدفع المستهلكين إلى اختيار الأنواع الأقل تكلفة في ظل ارتفاع الأسعار العامة.
نصائح عملية للشراء
• قارن الأسعار بين الأسواق قبل الشراء؛ قد تجد فروقًا ملحوظة في أسعار البلطي بين العبور وأسواق أخرى.
• استغل العروض الأسبوعية للبيض والدواجن في السوبرماركت لتقليل الفارق.
• عند شراء اللحوم، ابحث عن العروض على الكبدة والمفروم الدسم حيث تتراوح الأسعار في نطاقات أقل مقارنة بالقطع الكبيرة.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار قابلة للتغيير خلال الأسبوع القادم بحسب تقلبات العرض والطلب، لذا يُنصح بمتابعة تحديثات بوابة الأسعار الرسمية.
