نظمت وزارة السياحة والآثار المصرية رحلة تعريفية لوفد من ممثلي وزارة السياحة والحيـاة البرية بأوغندا، بهدف استعراض التجارب المصرية في سياحة الطعام والسياحة الريفية. جاءت الزيارة في إطار تعاون لجنة التعاون الاقتصادي والتجاري (COMCEC) التابعة لمنظمة التعاون الإسلامي، واستمر البرنامج على مدار يومين في القاهرة ومحافظة الجيزة.
- استعراض آليات تشغيل وإدارة المطاعم الفندقية في أحد الفنادق الكبرى بالقاهرة.
- جولة بالمتحف المصري الكبير للتعريف بالتراث الثقافي.
- زيارة ميدانية لتجربة ريفية في منطقة البدرشين بالجيزة وعقد جلسة نقاشية مع أحد أصحاب التجربة.
برنامج اليوم الأول: الفندقة والتراث
بدأت الزيارة بجولة في فندق كبير بالقاهرة، حيث أُطلِع الوفد على أنظمة تشغيل المطاعم والمطابخ الفندقية، بالإضافة إلى نماذج العمل خلال فترات الذروة والهدوء. عقب ذلك، تم التوجه إلى المتحف المصري الكبير، حيث أُظهر للضيوف مجموعة من القطع الأثرية التي تعكس عراقة الحضارة المصرية، ما أضاف بُعدًا ثقافيًا للرحلة.
اليوم الثاني: السياحة الريفية وسياحة الطعام
في اليوم التالي، انتقل الوفد إلى منطقة البدرشين بمحافظة الجيزة، حيث تم استعراض تجربة ريفية رائدة تجمع بين الزراعة التقليدية والأنشطة السياحية. تم توضيح آليات إدارة المشروع، وكيفية دمج المأكولات المحلية في البرامج السياحية لتقديم تجربة أصيلة للسائح.
عُقدت جلسة نقاشية مع صاحب التجربة، حيث تناول الحضور سبل تطوير سياحة الطعام، التحديات التي تواجهها، وفرص الاستفادة منها في أوغندا. وأبدى الضيوف اهتمامًا كبيرًا بآليات تمويل المشاريع وتدريب الكوادر المحلية.
تصريحات المسؤولين
أكدت الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة والآثار لشؤون التدريب، أن مصر تسعى لتبادل الخبرات مع الدول الشقيقة، خاصة الأفريقية، لتعزيز أطر التعاون المشترك. وأشارت إلى أن المطبخ المصري يتمتع بتنوع وثراء يتيح فرصًا لتطوير تجارب سياحية أصيلة، مما يعزز مشاركة المجتمعات المحلية في النشاط السياحي.
أهمية الزيارة للمستقبل
تأتي هذه الزيارة في ظل سعي مصر لتوسيع قاعدة السياح القادمين من الدول الأفريقية، وتطوير منتجات سياحية غير تقليدية مثل سياحة الطعام والريف. من المتوقع أن تسهم الخبرات المتبادلة في إقناع أوغندا بتطبيق نماذج مماثلة، ما قد يفتح أسواقًا جديدة للمنتجات المصرية ويعزز فرص الاستثمار في قطاع السياحة الريفية.
خلفية التعاون بين مصر وأوغندا
تُعد لجنة التعاون الاقتصادي والتجاري (COMCEC) منصة رئيسية لتفعيل شراكات اقتصادية وثقافية بين دول العالم الإسلامي. وقد شهدت السنوات الأخيرة تبادلًا متزايدًا للخبرات السياحية بين مصر وأوغندا، بما في ذلك برامج تدريبية ومشاريع مشتركة في مجال الحيـاة البرية.
