أعلنت عدة مصادر محلية عن تفاصيل أسعار الدواجن والبيض في مختلف أسواق الجمهورية يوم الثلاثاء 20 أكتوبر 2026، موضحةً الفروقات بين الأسعار داخل البورصة وأسعار المستهلك النهائي.
- سعر الفراخ البيضاء يتراوح بين 72 و90 جنيهًا للكيلو حسب الموقع.
- سعر كرتونة البيض الأبيض يختلف بين 105 جنيه في المزارع و120 جنيه للمستهلك.
- أنواع الدواجن المتنوعة مثل الساسو والبلدي تسجل أسعارًا متفاوتة داخل البورصة وخارجها.
الأسعار داخل البورصة مقارنةً بأسعار المستهلك
وفقاً لتقرير الفجر، سُجل سعر الفراخ البيضاء في الأسواق بين 73 و74 جنيهًا للكيلو. أما تقرير الأسبوع فقد أشار إلى انخفاض السعر داخل البورصة إلى 72 جنيهًا للكيلو، مع وصول السعر للمستهلك إلى 90 جنيهًا للكيلو.
تفاصيل أسعار الأنواع الأخرى من الدواجن
سجلت الفراخ الحمراء (الساسو) سعرًا داخل البورصة يتراوح بين 100 و103 جنيهًا للكيلو بحسب الفجر. وفي تقرير الأسبوع ارتفعت الأسعار داخل البورصة إلى 107 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى 112 جنيهًا للمستهلك.
الفراخ البلدي سُجل سعرها في الأسواق عند 90 جنيهًا للكيلو، بينما يدفع المستهلك 100 جنيهًا للكيلو حسب ما ذكره الأسبوع. الفراخ الأمهات سجلت سعرًا يقترب من 115 جنيهًا للكيلو داخل البورصة، وتصل إلى 132 جنيهًا للمستهلك.
أما الفراخ البانية (البانيه) فتراوحت أسعارها بين 190 و220 جنيهًا للكيلو في الأسواق، في حين سجلت أسعار الأوراك بين 70 و90 جنيهًا للكيلو، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض بأنواعه
فيما يخص البيض، أورد الفجر نطاقات أسعار للبيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات للكيلو، والبيض الأحمر بين 110 و115 جنيهًا، والبيض البلدي بين 139 و140 جنيهًا.
تقرير الأسبوع أضاف تفاصيل حول كرتونة البيض: سعر الكرتونة البيضاء في المزارع 105 جنيهات وتصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك؛ والبيض الأحمر 110 جنيهات في المزارع و130 جنيهًا للمستهلك؛ والبيض البلدي 140 جنيهًا في المزارع و150 جنيهًا للمستهلك.
خلفية السوق وتأثير الأسعار على المستهلك المصري
تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل محلية وعالمية، أبرزها تقلبات أسعار الأعلاف، تكاليف النقل، ومؤشرات سعر الصرف. الفروقات بين أسعار البورصة وأسعار المستهلك تعكس هوامش الربح التي يضيفها التجار لتغطية المصاريف التشغيلية.
بالنسبة للمستهلكين، يُعد البيض أحد المصادر الأساسية للبروتين، بينما تُشكل الفراخ جزءًا أساسيًا من الوجبات اليومية. أي ارتفاع في هذه الأسعار ينعكس مباشرةً على فاتورة السوبرماركت، خاصةً في الفئات ذات الدخل المحدود.
ما هو المتوقع في الأسابيع القادمة؟
تشير توقعات الخبراء إلى أن أسعار الدواجن والبيض قد تستمر في التذبذب خلال الفترة المقبلة، مع احتمال ارتفاع إضافي إذا استمرت أسعار الأعلاف في الصعود. تراقب الجهات التنظيمية تحركات الأسعار لتحديد ما إذا كان هناك حاجة لتدخلات تنظيمية أو دعم للمزارعين بهدف تثبيت الأسعار وضمان استقرار السوق.
نصائح للمستهلكين
على المستهلكين اختيار منتجات الدواجن والبيض من مصادر موثوقة ومقارنة الأسعار بين المتاجر قبل الشراء. كما يُنصح بالاستفادة من العروض الأسبوعية في السوبرماركت وتخزين البيض في درجة حرارة مناسبة لإطالة صلاحيته.
