أظهر سوق العبور للجملة في القاهرة، في يوم الأحد 18 أكتوبر 2026، استقراراً ملحوظاً في أسعار السمك والجمبري، مع تراجع بسيط في بعض الأصناف وفقاً لتقارير البورصة نيوز والأسبوع. يأتي هذا الاستقرار في ظل تقلبات أسعار الصرف وتكاليف النقل التي تؤثر على سلة الغذاء في مصر.
- البلطي الكبير: 79–83 جنيه للكيلو.
- البلطي الأسواني: 30–100 جنيه للكيلو.
- الجمبري الصغير الطازج: 200–400 جنيه للكيلو.
تفاصيل الأسعار وفقاً للمصادر
وفقاً لتقرير البورصة نيوز، انخفض سعر السمك البلطي الكبير إلى ما بين 79 و83 جنيهًا للكيلو، بينما سجل المكرونة السويسي انخفاضاً يتراوح بين 80 و150 جنيهًا. استقر سبيط الكاليماري بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الكابوريا ما بين 50 و230 جنيهًا.
من ناحية أخرى، أورد تقرير الأسبوع أسعاراً مختلفة لبعض الأصناف: البلطي الأسواني يتراوح بين 30 و100 جنيه للكيلو، والبياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيه. أما الجمبري الوسط المجمد فسعره يتراوح بين 175 و525 جنيه، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه. كذلك تم ذكر الماكريل المجمد بسعر 150–250 جنيه للكيلو.
العوامل التي تؤثر على الأسعار
تتحدد أسعار السمك والجمبري في سوق العبور بعدة عوامل رئيسية:
- العرض والطلب: حجم الصيد المحلي والكمية المتاحة في السوق يلعب دوراً كبيراً في تحديد الأسعار.
- سعر الصرف: وفقاً لتقارير الفجر، كان سعر الدولار في البنك المركزي المصري 53.39 جنيه للشراء و53.53 جنيه للبيع في نفس اليوم. ارتفاع الدولار يرفع تكلفة استيراد الأسماك المستوردة ويؤثر على الأسعار المحلية.
- تكاليف النقل والطاقة: ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على تكلفة نقل الأسماك من موانئ الصيد إلى السوق.
ما يعنيه الاستقرار للمستهلك المصري
يُعد استقرار الأسعار في سوق العبور مؤشراً إيجابياً للمستهلكين، خاصةً الأسر التي تعتمد على السمك كجزء أساسي من نظامها الغذائي. انخفاض سعر البلطي الكبير قد يخفف العبء المالي على الأسر ذات الدخل المحدود، في حين أن استقرار أسعار الجمبري الصغير يضمن توفر بروتين بحجم متوسط بأسعار معقولة.
توقعات مستقبلية للسوق
مع استمرار تقلبات سعر الصرف وتغيرات المناخ التي قد تؤثر على مواسم الصيد، من المتوقع أن تشهد الأسعار تقلبات طفيفة في الأسابيع المقبلة. يراقب التجار والمهتمون بالأسواق البحرية عن كثب أي تغير في أسعار الدولار أو تكاليف الوقود، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى رفع الأسعار في حال ارتفعت التكاليف.
خلفية عن سوق العبور
سوق العبور هو أحد أكبر أسواق الجملة في مصر، ويعد مرجعاً رئيسياً لتحديد أسعار الأسماك والمنتجات البحرية على الصعيد المحلي. يلتقي فيه الصيادون، المستوردون، وتجار التجزئة لتبادل البضائع، وتُعتمد أسعاره في معظم الأسواق الفرعية في المحافظات.
