# أسعار الأسماك والدواجن واللحوم اليوم 20 أكتوبر 2026 في مصر

- الرابط الأصلي: https://elmashhad.net/fish-poultry-meat-prices-20-oct-2026/
- النشر: 2026-10-20T16:00:19+03:00 — آخر تعديل: 2026-10-20T16:00:19+03:00
- الكاتب: فريق تحرير المشهد — المشهد
- القسم: [اقتصاد](https://elmashhad.net/category/economy.md)

> تقرير شامل عن أسعار الأسماك، الدواجن واللحوم في مصر يوم 20 أكتوبر 2026، يوضح ارتفاع الجمبري، انخفاض البلطي والبيض، مع جدول تفصيلي وتحليل لتأثيرات الأسعار على المستهلك والمنتج.

في يوم الثلاثاء 20 أكتوبر 2026، شهدت أسواق المواد الغذائية في مصر تقلبات ملحوظة في أسعار الأسماك، الدواجن واللحوم. جاءت هذه التحركات نتيجة لتقلبات العرض والطلب، إضافة إلى تأثيرات أسعار الصرف وتكاليف الإنتاج. نستعرض في ما يلي أهم الأسعار وفقًا لثلاثة تقارير إخبارية محلية.

- ارتفاع كبير في أسعار الجمبري، خاصة الأنواع الممتازة والجامبو.
- انخفاض متوسط في أسعار البلطي بأنواعه المختلفة.
- انخفاض سعر البيض بنحو 10 جنيهات للكرتونة.

## جدول أسعار الأسماك حسب التقرير الأول (صدى البلد)

| النوع | السعر (جنيه/كغ) | التغير |
| --- | --- | --- |
| جمبري ممتاز | 629.24 | +129.24 |
| جمبري وسط | 500.17 | +111.49 |
| جمبري صغير | 314.87 | +40.64 |
| جمبري جامبو | 696.21 | +65.81 |
| موسى | 415.20 | +125.34 |
| ثعابين | 468.10 | +122.39 |
| سبيت | 429.46 | +79.02 |
| بربوني ممتاز | 261.68 | +34.45 |
| قشر بياض | 199.91 | +26.01 |
| كابوريا | 200.59 | +24.42 |
| بلطي ممتاز | 103.10 | -6.05 |
| بلطي صغير | 72.72 | -0.47 |
| بلطي أسواني | 97.59 | -0.87 |
| فيليه بلطي | 205.44 | +25.30 |
| ماكريل مجمد | 173.91 | -32.92 |
| قاروص | 278.48 | -10.27 |
| وقفار | 289.09 | -9.19 |
| مرجان ممتاز | 186.13 | -4.07 |
| قرش | 113.12 | -2.36 |
| مكرونة خليجي | 126.75 | -2.14 |
| موزة | 122.71 | -1.82 |

## أسعار الأسماك في سوق العبور (مصراوي)

تقدم موقع «مصراوي» نطاقات سعرية لعدد من الأصناف في سوق العبور، مع الإشارة إلى اتجاهات صعود أو هبوط مقارنةً بالأيام السابقة:

- البلطي: يتراوح بين 79 و83 جنيهًا للكيلو، بزيادة تقريبية جنيه واحد.
- قشر بياض: بين 225 و325 جنيهًا للكيلو، بزيادة 5 جنيهات.
- البربون: بين 170 و210 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات.
- الكابوريا: بين 50 و210 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات.
- المكرونة السويسي: بين 80 و140 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات.
- الجمبري الصغير: بين 200 و400 جنيهًا للكيلو (بدون بيان تغير).
- الماكريل المجمد: بين 150 و250 جنيهًا للكيلو (بدون بيان تغير).
- السردين المجمد: بين 25 و45 جنيهًا للكيلو (بدون بيان تغير).

## أسعار البيض وفقًا لاتحاد منتجي الدواجن (مصراوي)

أوضح **أحمد نبيل**، نائب رئيس شعبة بيض المائدة في اتحاد منتجي الدواجن، أن سعر كرتونة البيض (12 بيضة) انخفض إلى 100 جنيه من 110 جنيه، أي انخفاض بنحو 10 جنيهات نتيجة زيادة المعروض وتكاليف الإنتاج المتصاعدة.

## تحليل الأثر على المستهلكين

ارتفاع أسعار الجمبري، خاصة الأنواع الممتازة والجامبو، قد يثقل كفة المستهلكين الذين يفضلون المأكولات البحرية الفاخرة. بالمقابل، انخفاض سعر البلطي قد يخفف العبء على الأسر ذات الدخل المتوسط التي تعتمد على هذا النوع كأحد مصادر البروتين الأساسي.

انخفاض سعر البيض قد ينعكس إيجابيًا على الأسر التي تعتمد البيض في الوجبات اليومية، لكنه يأتي في وقت يواجه فيه مربي الدواجن ضغوطًا متزايدة بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف وتذبذب سعر الدولار، ما قد يحد من قدرة المنتجين على الاستمرار في مستويات الإنتاج الحالية.

## ما يلزم المستهلك والمنتج

ينصح الخبراء المستهلكين بمقارنة الأسعار بين المتاجر والسوق المحلي قبل اتخاذ قرار الشراء، خاصة للمنتجات ذات النطاق السعري الواسع مثل الكابوريا والجمبري. أما المنتجون، فيُشدد على ضرورة متابعة تكاليف الأعلاف وأسعار الصرف لتحديد أسعار البيع التي تغطي التكاليف دون إضرار بالمستهلك.

## خلاصة

يظهر اليوم 20 أكتوبر 2026 تباينًا واضحًا بين ارتفاع أسعار بعض المأكولات البحرية الفاخرة وانخفاض أسعار الأصناف الشعبية والبيض. هذه التحركات تعكس تفاعل عوامل العرض والطلب مع تقلبات أسعار العملات وتكاليف الإنتاج. يبقى المراقبة المستمرة ضرورية لتفادي أي صدمات سعرية قد تؤثر على ميزانية الأسرة المصرية.

## المصادر

- [صدى البلد](https://www.elbalad.news/7149090)
- [مصراوي](https://www.masrawy.com/news/news_economy/details/2026/10/20/3065741/%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%83-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A3%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D9%8A-%D8%B3%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A8%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%85-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%B7%D9%8A)
- [مصراوي](https://www.masrawy.com/news/news_economy/details/2026/10/20/3065688/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D8%A7%D8%AC%D9%86-%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%AA%D9%86%D8%AE%D9%81%D8%B6-%D8%A8%D9%86%D8%AD%D9%88-10-%D8%AC%D9%86%D9%8A%D9%87%D8%A7%D8%AA-%D9%84%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B3%D9%88%D8%A7%D9%82-)

الوسوم: أسعار، أسماك، بيض، دواجن، سوق العبور